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CIDCA

11/10/2022 | Noticias

La Noche Iberoamericana de los Investigadores
El CIDCA participó nuevamente de la Noche Iberoamericana de los Investigadores, evento internacional organizado por la Organización de Estados Iberoamericanos para la Educación, la Ciencia y la Cultura y la Unión Europea, desarrollado este año 2020 entre el 30 de setiembre y el 1ero de octubre. En esta iniciativa se presentan propuestas...

19/09/2022 | News

IV Congreso Argentino de Biología y Tecnología Poscosecha - IV CABTP 2023
El IV Congreso Argentino de Biología y Tecnología Poscosecha se desarrollará en la ciudad de La Plata, Argentina entre el 30 de agosto y el 1 de septiembre de 2023, organizado por integrantes del Instituto de Fisiología Vegetal (INFIVE ), del Laboratorio de Investigación en Productos Agroindustriales (LIPA) y del Centro de Investigación y...

18/08/2022 | News

11th World Congress of Chemical Engineering
WCCE11 - 11th World Congress of Chemical Engineering "The global chemical engineering working for a better future world" Buenos Aires - Argentina - June 4-8, 2023 XXX Congreso Interamericano de Ingeniería Química CAIQ2023 - XI Congreso Argentino de Ingeniería Química CIBIQ- 2do Congreso IberoAmericano de Ingeniería...

08/08/2022 | Noticias

An introduction to small-angle scattering and its application to food materials science
  El Profesor Elliot Paul Gilbert del Australian Center for Neutron Scattering, Doctor en Físico-Química de la Universidad de Edimburgo, Doctor de la Universidad Nacional de Australia y Profesor Honorario de la Universidad de Queensland, dará una disertación el día 29 de agosto a las 10 hs en el aula del CIDCA. En dicha...

02/08/2022 | Noticias

Producción de insectos para consumo humano
El Dr. Carlos Gabriel Arp, investigador del CIDCA, realizó el pasado 4 de julio la presentación del informe "Producción de insectos para consumo humano: Descripción de procesos y perfil de riesgos" ante integrantes de la Comisión de Reglamento de la Dirección Nacional de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (DNIC) del...

21/06/2022 | Noticias

Curso "Desarrollo de Productos Alimentarios"
  Curso de Posgrado Desarrollo de Productos Alimentarios Del 19 de agosto al 5 de diciembre de 2022 -Acreditado por la Facultad de Ciencias Exactas de la Universidad Nacional de La Plata- Destinado a Licenciados en Ciencia y Tecnología de Alimentos, Licenciados en Bioquímica, Licenciados en Química, Farmacéuticos, Ingenieros en...

09/05/2022 | Noticias

Fallecimiento del Dr. Sergio Adrian Giner
  Con profundo dolor comunicamos que en el día de ayer 8 de mayo de 2022 falleció el Dr. Sergio Adrián Giner, integrante de la comunidad del CIDCA, Investigador Principal de la Comisión de Investigaciones Científicas y con una gran trayectoria profesional. Fue director del Grupo de Secado de nuestro instituto, profesor titular en...

14/03/2022 | Noticias

Ensayos de evaluación de cultivares de chía
En el marco de la Tesis Doctoral de la Ing. Agr. María Emilia Rodríguez, dirigida por las Dras. del CIDCA Vanesa Ixtaina, Lorena Deladino y Aline Schneider Teixeira, se están llevando a cabo ensayos de evaluación de cultivares de chía, tanto a campo como bajo cubierta (protegidos), a fin de conocer la fenología del cultivo en la zona de...

18/02/2022 | Noticias

Curso Virtual de Antioxidantes Naturales en Alimentos
Curso Virtual de Posgrado Antioxidantes Naturales en Alimentos - Aspectos Tecnológicos y Toxicológicos  del 7 al 11 de marzo de 2022 Acreditado por la Facultad de Ciencias Exactas de la Universidad Nacional de La Plata (FCE-UNLP)   Docente Responsable: Dra. Mabel C. Tomás Docente participante: Dra. Vanesa Y....

04/02/2022 | News

Native Crops in Latin America
Native Crops in Latin America new book published by Taylos & Francis publishing house. The editors of this work, which deals with different aspects of native crops in Latin America, are Ph.D. Ritva Repo-Carrasco-Valencia from the La Molina National Agrarian University in Lima, Peru, and Ph.D. Mabel Cristina Tomás, a researcher at the...