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24/11/2021 | News

Basic Protocols in Encapsulation of Food Ingredients
  Recientemente la editorial Springer Nature ha publicado el libro "Basic Protocols in Encapsulation of Food Ingredients" ©2021, editado por la Dra. Andrea Gomez-Zavaglia, que contiene los protocolos básicos y métodos de vanguardia de encapsulación de ingredientes alimentarios. Los autores de los capítulos son...

02/09/2021 | Noticias

Lanzamiento de "Prosopis as a Heat Tolerant Nitrogen Fixing Desert Food Legume"
La Dra. María Cecilia Puppo, vicedirectora e investigadora del CIDCA, Profesora en la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales de la Universidad Nacional de La Plata, junto a Dr. Peter Felker, líder mundial en el estudio de diferentes variedades de Prosopis, han participado como autores y editores del libro de próxima publicación...

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