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food chemistry

13/02/2023 | News

CIDCA celebrates 50 years
The Center for Research and Development in Food Cryotechnology (CIDCA) was created in 1973 by agreement dated February 10, 1973 between the National University of La Plata (UNLP), the National Council for Scientific and Technical Research (CONICET) and the Scientific Research Commission of the Province of Buenos Aires (CIC), institutions on which...

28/11/2021 | News

Dr. Zaritzky was won the 2021 Woman Technologist Award
Dr. Noemí E. Zaritzky, Senior Ad-Honorem Researcher at CIDCA, was awarded on November 25 with the Prize for Women Technologists in the 2nd edition of the Ada Byron 2021 Prize in Argentina. The Ada Byron 2021 Award was organized by the National Technological University (UTN), the Catholic University of Córdoba (UCC) and the University of...

27/11/2021 | Noticias

La Dra. Zaritzky obtuvo el Premio a la Mujer Tecnóloga 2021
La Dra. Noemí E. Zaritzky, Investigadora Superior Ad-Honorem del CIDCA, fue galardonada el 25 de noviembre con el Premio a la Mujer Tecnóloga en la 2° edición del Premio Ada Byron 2021 en Argentina. El Premio Ada Byron 2021 fue organizado por la Universidad Tecnológica Nacional (UTN), la Universidad Católica de Córdoba (UCC) y la...

09/11/2021 | Noticias

Dra. A. Gómez-Zavaglia nuevo editor asociado de Food Chemistry X
La Dra. Andrea Gómez-Zavaglia, directora del Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos - CIDCA, fue designada como nuevo editor asociado de la Revista Food Chemistry: X     Información completa en la nota de la revista Food Chemistry X