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ciencia de los alimentos

21/08/2024 | News

Lanzamiento de la Revista IBAA del CIDCA
Lanzamiento de la  Revista del CIDCA "Investigaciones Básicas y Aplicadas en Alimentos" IBAA e-ISSN: 3008-9336 El Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos (CIDCA) se complace en anunciar el lanzamiento de su nueva revista científica, creada en el marco del cincuentenario del CIDCA a partir de la idea...

10/02/2023 | News

El CIDCA cumple 50 Años
El Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos (CIDCA) fue creado en 1973 por convenio de fecha 10 de febrero de 1973 entre la Universidad Nacional de La Plata (UNLP), el Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) y la Comisión de Investigaciones Científicas de la Provincia de Buenos...

20/10/2022 | News

El Presidente de la UNLP en el CIDCA
El Presidente de la Universidad Nacional de La Plata, Martín Aníbal López Armengol realizó una visita al CIDCA el día 19 de octubre. Fue acompañado por otras autoridades, allí fueron recibidos por la Vicedirectora de nuestro centro, la Dra. María Cecilia Puppo, quién los acompañó a una recorrida por algunos de los laboratorios donde...

10/02/2022 | News

Aniversario 49 del CIDCA
El CIDCA cumple 49 años Somos un grupo multidisciplinario de investigación científico-tecnológica dedicado a la Ciencia, Tecnología e Ingeniería de Alimentos, creado por convenio el 10 de febrero de 1973 entre el Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET), la Universidad Nacional de La Plata (UNLP), y...

27/11/2021 | News

La Dra. Zaritzky obtuvo el Premio a la Mujer Tecnóloga 2021
La Dra. Noemí E. Zaritzky, Investigadora Superior Ad-Honorem del CIDCA, fue galardonada el 25 de noviembre con el Premio a la Mujer Tecnóloga en la 2° edición del Premio Ada Byron 2021 en Argentina. El Premio Ada Byron 2021 fue organizado por la Universidad Tecnológica Nacional (UTN), la Universidad Católica de Córdoba (UCC) y la...