Responsables
Dra. Aline Schneider Teixeira
Actividades
El grupo trabaja en dos líneas de investigación:
*Aprovechamiento integral de la yerba mate y sus subproductos, con la encapsulación como herramienta de vehiculización y liberación controlada de compuestos activos de interés en la industria alimentaria (antioxidantes naturales) y el agro (fertilizantes).
* Estudio y desarrollo de protocolos de conservación a largo plazo de germoplasma vegetal mediante técnicas convencionales, biofísicas y genómicas.
Miembros del Grupo
Investigadores
Dra. Lorena Deladino
Dra. Aline Schneider Texeira
Dra. Vanesa Yanet Ixtaina
Becarios
Ing. María Emilia Rodríguez
Links de Interés
Producen fertilizantes con desechos de yerba mate