Responsables
Dra. Aline Schneider Teixeira
Actividades
El grupo trabaja en dos líneas de investigación:
*Aprovechamiento integral de la yerba mate y sus subproductos, con la encapsulación como herramienta de vehiculización y liberación controlada de compuestos activos de interés en la industria alimentaria (antioxidantes naturales) y el agro (fertilizantes).
* Estudio y desarrollo de protocolos de conservación a largo plazo de germoplasma vegetal mediante técnicas convencionales, biofísicas y genómicas.
Miembros del Grupo
Investigadores
Dra. Lorena Deladino
Dra. Aline Schneider Texeira
Dra. Vanesa Yanet Ixtaina
Becarios
Ing. María Emilia Rodríguez
Lic. Lukas Laszeski
Links de Interés
Producen fertilizantes con desechos de yerba mate